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まつぞーの瓶ビールとおつまみ

ビールとビールのおつまみを紹介します。おつまみは食べ物だけではございません。

カレー

餃子の皮でインド料理のサモサを作った件

パリパリとしたサモサを食べたい! サモサはビールに超絶あう 家でもサモサが食べたいので 作ってみた 材料 市販の餃子の皮(大きいやつ20枚くらい) 合挽肉ミンチ 300グラム 缶詰コーン 120グラム 玉葱 1/2玉 ニンニク 1かけ 生姜 1かけ クミ…

手羽先とカレー粉でおつまみを簡単に作った件

手羽先が食べたい ビールが飲みたい それなら手羽先をおつまみにビールだ 手羽先を簡単な調理でおつまみにしよう 材料 手羽先 5本 醤油 大さじ2☆ 酒 大さじ2☆ みりん 大さじ2☆ カレー粉 小さじ1☆ ゴマ 少々 ごま油 大さじ1 まずは ☆を混ぜてあわせ調味…

キャベツのピクルスをカレーにあうように甘く作った件

カレー屋に行くと結構な頻度でピクルスをみかける 大阪のカレー屋には甘いピクルスが多い 確かに辛いカレーには甘いピクルスがあう そこで 甘いキャベツのピクルスを作ってみた 材料 キャベツ 1/4玉 白ワインビネガー 大さじ2☆ 白ワイン 大さじ1☆ 砂糖 大…

トマトを焼いて美味しく食べた件

トマトを美味しく食べたい ビールにあうおつまみにしたい 普通に食べても美味しいが トマトは焼くと旨味倍増します しかも簡単にできるレシピを紹介 まずは トマトを1センチ程度の厚さで輪切りにする 小さいフライパンにオリーブオイルを大さじ1程度いれ …

本格的インド風チキンカレーを作った件

カレーが好きだ カレーは食べるのも作るのも好きだ ということで 本格的インド風チキンカレーを作った 材料 鶏むね肉 300グラムくらい ヨーグルト 100グラム 玉ねぎ 中2玉 にんにく 1かけ 生姜 1かけ 水 300cc トマトピューレ 100cc バター …