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まつぞーの瓶ビールとおつまみ

ビールとビールのおつまみを紹介します。おつまみは食べ物だけではございません。

本日のおつまみ

塩クロワッサン買ってきてサンドイッチ作った件

最近パンと言えば もっぱら自宅のホームベーカリーで 焼いたパンを食べてますが 梅田グランフロントに美味しいパン屋がありまして 近くに寄った際にパンを購入しました CITY BAKERY 塩クロワッサン! www.thecitybakery.jp このクロワッサンですが バターの…

チョコレート・パウンドケーキが美味しすぎて感動な件

チョコレートケーキが好きだ ほろ苦い甘さがたまらない チョコレート・パウンドケーキって 美味しそうじゃん チョコパウンドケーキ ちょっと作ってみるか 明治 ブラックチョコレート 50g×10個 出版社/メーカー: 明治 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブロ…

手羽元のハニーマスタードソースが簡単で美味い件

鶏肉は美味しい 手羽元は安い なんとも庶民にはありがたい そんな手羽元をおいしく食べたい しかもお手軽に それならハニーマスタードはどうだろう 材料 手羽元 5〜6本 塩 少々 胡椒 少々 小麦粉 少々 ハニーマスタードソース 蜂蜜 大さじ1 酢 大さじ1/…

パウンドケーキがやたら旨く作れた件

甘いものが食べたい 意外だがビールに甘いものはあう パウンドケーキを作ってみよう 材料 無塩バター 180グラム 砂糖 150グラム 小麦粉 230グラム ベーキングパウダー 小さじ1 レモンの皮 1個分 レモン果汁 1個分 卵 3個 ※ケーキ型は25センチ…

自家製チリコンカンがスパイシーでビールがすすむ件

チリコンカンなる料理が食べたい どうやらアメリカ南部の料理らしい チリコンカーン - Wikipedia SPICE CAFEのスパイス料理―日々のおかずと、とっておきカレー 作者: 伊藤一城 出版社/メーカー: アノニマスタジオ 発売日: 2014/06 メディア: 単行本 この商品…

鶏唐揚げ第2弾でザンギを作った件

鶏の唐揚げはビールにあう 前にも鶏の唐揚げは記事にしたが 衣がうすい唐揚げだったので 今回は鶏の唐揚げ第2弾 衣が厚い鶏唐揚げ ザンギを作った *ザンギとは北海道の唐揚げの呼称です matsuzoh45.hatenablog.com 材料 鶏もも肉1枚*むね肉でも可 酒 大…

本日のおつまみがサーモンはらみ塩麹焼きの件

本日のおつまみは サーモンはらみ塩麹焼き サーモンはらみの切り落としを 大さじ2杯の塩麹で漬けて3時間冷蔵庫で寝かせる サーモンを水で洗い塩麹を落とす 少量のオリーブオイルで和え 粗挽き胡椒少々 クッキングシートをひいたフライパンで焼く ※焦げを防…

アクアパッツァをタジン鍋で簡単に作った件

イタリア料理はお洒落だ そして美味しい 今回はタジン鍋でアクアパッツァを作ってみた パール金属 エティオ IH対応キャスト製タジン鍋26cm 粉引 L-1692 出版社/メーカー: パール金属 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 材料 ニンニク 1…

夏野菜を素揚げにしておつまみにした件

夏真っ盛り 毎日暑い日が続く中 スーパーには夏野菜が並んでいる そこで 夏野菜を素揚げにしてみた 今回は茄子とオクラ まずは 野菜を洗い オクラは爪楊枝で穴をあける ※揚げた時の爆発防止のため 茄子は適当に切り、塩をまぶして 10分程置きアクを抜き アク…

餃子の皮でインド料理のサモサを作った件

パリパリとしたサモサを食べたい! サモサはビールに超絶あう 家でもサモサが食べたいので 作ってみた 材料 市販の餃子の皮(大きいやつ20枚くらい) 合挽肉ミンチ 300グラム 缶詰コーン 120グラム 玉葱 1/2玉 ニンニク 1かけ 生姜 1かけ クミ…

サクサク唐揚げを簡単に作った件

唐揚げはビールのお供に最高だ しかも安上がり 揚げたては最高 家でもサクサクの食感を味わいたい 作ってみるか 材料 鶏肉 300〜350グラム位(もも、胸どちらでも可) ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆ごま油 小さじ1 ☆おろし生姜 少々(チューブで1センチ程…

自家製の燻製を作った(スペアリブ編)件

燻製は素晴らしい イージースモーカーがあれば 家で簡単に燻製が出来る 今回はスペアリブに挑戦 みんなお肉すきでしょ? まずは下ごしらえ スペアリブにまんべんなく塩コショウ そのまま冷蔵庫で2時間寝かす 水で表面を洗い流し 1時間乾燥させる 大さじ2…

自家製の燻製を簡単に作った(チーズ編)件

美味しい燻製を自宅で食べたい!!! 日頃から燻製に興味があり 色々情報収集 そこで 自宅でも簡単に燻製ができる イージースモーカーなるものを購入 比較的煙も出ないとのことで マンション住まいには嬉しい仕様です ※結果的にはほとんど煙は出ませんが 台…

豚バラチャーシューが簡単に美味しく出来る件

豚バラチャーシューが食べたくなった なにせチャーシューはビールのおつまみに最高だ スーパーで豚バラを購入し作ってみた 材料 豚バラブロック 400グラム ☆醤油 大さじ1半 ☆酒 大さじ1半 ☆砂糖 大さじ1 ☆蜂蜜 小さじ1 ☆ウスターソース 小さじ1 ☆水 …

本日のおつまみはトマトの件

本日のおつまみはトマト 春なのに連日真夏日で暑い そんな時はトマトだ なんたってトマトはビールにあいます トマトはよく冷やし オリーブオイルをかけ 塩をふる ひと工夫で ちょっとした一品だ 本日のビールは金のエビス 是非お試しあれ

本日のおつまみは缶詰ホテイやきとりタレ味の件

缶詰ホテイやきとりタレ味でビールをキメよう 定番のやきとりシリーズ 昔ながらの味わいの美味しい缶詰 ホテイ やきとりたれ味 3缶シュリンク 85g×3個 出版社/メーカー: ホテイフーズコーポレーション メディア: 食品&飲料 購入: 2人 クリック: 2回 この商品…

本日のおつまみが缶詰いなばツナとタイカレーの件

缶詰いなばツナとタイカレーをおつまみにビールをキメた 定番のいなばカレーシリーズ いなばのカレーは本格的な味で美味しい [いなば食品] ツナとタイカレー(レッド)125g 出版社/メーカー: いなば食品 メディア: その他 クリック: 1回 この商品を含むブロ…