トマトを焼いて美味しく食べた件
トマトを美味しく食べたい
ビールにあうおつまみにしたい
普通に食べても美味しいが
トマトは焼くと旨味倍増します
しかも簡単にできるレシピを紹介
まずは
トマトを1センチ程度の厚さで輪切りにする
小さいフライパンにオリーブオイルを大さじ1程度いれ
輪切りのトマトを敷く
トマトに塩コショウしてカレー粉をふる
トマトの上にとろけるチーズをかける
250度に予熱したオーブンで12分焼く
出来上がりはこんな感じ
トマトの濃厚な味わいとチーズの風味に
オリーブオイルが絡み
カレー粉のスパイスがアクセントになる
そのまま食べても美味しいし
トーストしたフランスパンに乗せて食べても絶品
※バジルかけても美味しいですよ
ほんとに美味しくてビールにも相性バツグン
是非お試しあれ