夏真っ盛り 毎日暑い日が続く中 スーパーには夏野菜が並んでいる そこで 夏野菜を素揚げにしてみた 今回は茄子とオクラ まずは 野菜を洗い オクラは爪楊枝で穴をあける ※揚げた時の爆発防止のため 茄子は適当に切り、塩をまぶして 10分程置きアクを抜き アク…

パリパリとしたサモサを食べたい！ サモサはビールに超絶あう 家でもサモサが食べたいので 作ってみた 材料 市販の餃子の皮（大きいやつ２０枚くらい） 合挽肉ミンチ ３００グラム 缶詰コーン １２０グラム 玉葱 １／２玉 ニンニク １かけ 生姜 １かけ クミ…

唐揚げはビールのお供に最高だ しかも安上がり 揚げたては最高 家でもサクサクの食感を味わいたい 作ってみるか 材料 鶏肉 300〜350グラム位（もも、胸どちらでも可） ☆醤油 大さじ２ ☆酒 大さじ１ ☆ごま油 小さじ１ ☆おろし生姜 少々（チューブで１センチ程…